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大潟村松橋ファームだより vol.8


大潟村松橋ファームだより vol.8 2012年8月31日

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このメールマガジンは、大潟村松橋ファームを 支えてくださっている方々にお送りしています。

配信停止をご希望の方は、お手数おかけいたしますが、 このメールに返信してその旨お伝えください。

 

いつも応援ありがとうございます。大潟村松橋ファームです。

本日、8月31日は、やさい(831)の日です! 満を持して、メールマガジンをお届けしております!

残暑厳しい毎日ですが、皆様いかがお過ごしですか? 秋田は真夏日が連続しており、雨もしばらく降っていません。

日中は気温がかなり高く、外仕事をするのには厳しい状況です。

引き続き、体調管理に気をつけながら、畑仕事に勤しみたいと思います。

~~~≪今月のトピックス≫~~~~~~~~~

1.【お知らせ】 松橋ファームオリジナル日本酒をつくります!

2.【農園の様子】 夏野菜が出揃いました。

3.【今月の一品】 栄養たっぷりトマト

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■お知らせ■

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◆松橋ファームのお米で日本酒を造るプロジェクト、いよいよ始動です!◆

いつか、自分の作った米で造られた日本酒を飲んでみたい・・・

そして、自分の関わったお酒だという想いを皆で共有したい。

そんな想いから始まったこのプロジェクト。いよいよ始動です!

米作りから日本酒ができるまでを身近で感じながら、 作る人・食べる(飲む)人・伝える人が

皆で繋がっていけるような プロジェクトを目指します。

来年の作付けより、酒米を栽培し、日本酒を造ります。

日本酒の醸造にご協力いただくのは、大潟村のとなり「五城目町」にある 『福禄寿酒造』さんです。

このプロジェクトの発表会を、秋田市で行います。(東京でも10月に行う予定です!)

発表会といっても、堅苦しいものではなく、まずは松橋ファームの食材を使用した料理と

福禄寿酒造の美味しい日本酒を 楽しんで頂けたら、と考えております。

当日は福禄寿酒造の渡邉社長にもお越しいただきます。

 

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『農家がつくる日本酒プロジェクト』発表会 in 秋田

日程 2012年 9月16日(日)17:30~20:00

会場 アキタパークホテル

会費 5,000円(お食事・ドリンク込み)

◆当日は、松橋ファームの野菜を使った料理、福禄寿酒造の 日本酒をお楽しみいただけます。

プロジェクト発表会の詳細はこちら http://ameblo.jp/matsuhashifarm/theme-10058928278.html

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お申し込みは、 http://matsuhashifarm.com/contactus/ より、

お問い合わせ内容の欄にて参加希望の旨をお伝えください。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

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■農園の様子■

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◆お野菜セット内容(8月31日現在)

◆ ・アスパラガス 新商品!

     ・パプリカ(ロングパプリカ・ミニパプリカ・フルーツミニパプリカ) 新商品!

     ・万願寺唐辛子 新商品!

     ・オクラ 新商品!

     ・坊ちゃんかぼちゃ 新商品!

     ・ちりめんキャベツ

     ・枝豆

     ・トマトベリー

     ・薄皮ミニトマト

     ・中玉・大玉トマト

     ・茄子(漬け茄子・中長茄子・南竜茄子)

   ・ジャンボピーマン

     ・パセリ

     ・にんにく

     ・無臭にんにく

     ・大葉

     ・バジル

     ・新じゃがいも(キタアカリ・メークイン・男爵 New!)

     ・黒豆

     ・トウガラシ

ズッキーニは完売しました。有難うございました。

こちらで夏野菜が一通り出揃いました。

お野菜セット内容は、特にリクエストがない限り 松橋ファームで内容を決めさせて頂いておりますが、

内容・金額のリクエストは勿論、単品でのご注文も受け付けておりますので、

どうぞお気軽にお問い合わせ下さい♪

◆生育状況◆

夏野菜が一通り出揃いました。

無事、定植した全ての野菜が順調に収穫までたどり着くことが出来ました。

しかし、管理が行き届かず、収穫時期が早く終わってしまったものもあります。

また、今年は畑に生える雑草の量が多く、草取りが追いついていないのも反省点です。

各野菜の生育状況は、ブログにて更新しています!

ブログ『湖の上の村から』

http://ameblo.jp/matsuhashifarm/

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■今月の一品■

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今月のオススメ一品 ◆◆◆ トマト ◆◆◆

「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるように、

トマトには様々な栄養素を備えています。

カリウム(余分な塩分を排出する)が高血圧を予防・改善し、

リコピンの坑酸化作用で老化・ガン予防が期待できるほか、

様々な健康増進効果があります。

また、生で摂取するよりも、加工(加熱など)した方が リコピンの吸収率が良いことも明らかになっています。

松橋ファームでも毎日トマトを食べています!

トマトをたくさん食べて、残暑を乗り切りましょう!

また、松橋ファームの食材を使用した料理教室「ままじゃめvol.2」 で

講師の髙橋先生から教わったレシピ、

『トマトの冷製パスタ』をブログにてご紹介しています。

http://ameblo.jp/matsuhashifarm/entry-11342723905.html

ソースはなんと、材料を切って混ぜるだけ! 簡単ですので是非お試し下さい♪

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今月もお読み頂きありがとうございました!

このメールの内容、メールマガジン等に関しまして、

ご感想、ご質問、 ご意見、ご要望などございましたら、

遠慮なく返信頂ければ幸いです。

今後とも、大潟村松橋ファームをよろしくお願い申し上げます。

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