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大潟村松橋ファームだより vol.5


大潟村松橋ファームだより vol.5  2012年5月28日

 

このメールマガジンは、大潟村松橋ファームを

支えてくださっている方々にお送りしています。

配信停止をご希望の方は、お手数おかけいたしますが、

このメールに返信してその旨お伝えください。

 

 いつも応援ありがとうございます。大潟村松橋ファームです。

5月、GW中は春アスパラ収穫最盛期で朝晩アスパラのことばかり

考えていましたが、 GWが明け、

アスパラの収穫が落ち着きほっとしたのもつかの間、

中旬からは朝から夕方まで怒涛の1週間、「田植え」でした。

その田植えも無事に終わり、

現在夏に向けて急ピッチで野菜の畑の準備中です!

 

~~~≪今月のトピックス≫~~~~~~~~~

1.【お知らせ】 アスパラ引き続き収穫中! など

2.【農園の様子】 田植え終了、畑の準備

3.【今月の一品】 サラダ大根

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■お知らせ■

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◆アスパラ引き続き収穫中!◆

先月のアスパラの初収穫以来、たくさんのご注文・ご好評を頂きました。

本当にありがとうございました。

メルマガ4月号でも記載したとおり、

春のアスパラガスの収穫はGW明けくらいに打ち切る予定でしたが、

有難いことに、量は少ないですが、細々と収穫できています。

味は、収穫初めのアスパラとは一味違った美味しさになっています。

収穫が続く限り、お野菜セットに入れさせて頂いております。

是非ご賞味下さい!

ご注文の際は、前回同様メールにてお願いいたします。

 

◆松橋ファームのお野菜が食べれるお店 神谷町「磯家 たいこま」◆

ブログでもお知らせしましたが、

神谷町にある居酒屋【磯家 たいこま】さんで

定期的に松橋ファームのお野菜を使って頂くことになりました!

 

その時期ごとに異なるお野菜をお送りします。 【磯家 たいこま】さんにどん

なお野菜を送らせて頂いたかを ブログにて紹介いたします。

ブログカテゴリ「磯家 たいこま」 http://ameblo.jp/matsuhashifarm/theme-10054907085.html

【磯家 たいこま 】http://locoplace.jp/t000134437/ 住所:〒105-0001 東京都港区虎ノ門5-2-7 土井ビル2F 電話番号:03-3434-7010

 

◆ダイサンスーパー『太陽市』今年もスタートです◆

昨年より秋田県潟上市と五城目町にあるスーパー「ダイサン」さん

とともに取り組んできた、 産直プロジェクト『太陽市』が、

今年もスタートします!

お野菜の少ない冬の数ヶ月、太陽市をお休みさせて頂いておりましたが、

店舗内青果売り場の太陽市コーナーに6月2日(土)より商品が並びます。

また、月に1度行っていた店舗入口での対面販売も、

今年から毎月各店舗1回ずつ開催することとなりました。

 

~次回の太陽市 対面販売~

6月16日(土)午前9時~ ダイサンスーパー 大久保店

6月23日(土)午前9時~ ダイサンスーパー 五城目店

※どちらも売り切れ次第終了です。

是非、お立ち寄り下さい♪

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■農園の様子■

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◆お野菜セット内容(5月27日現在)◆

・アスパラガス(収穫打ち切り次第終了)

新商品!・サラダ大根

新商品!・リーフレタス

新商品!・かぶ(残り極わずか)

新商品!・スナップえんどう(6月中旬頃~)

・黒豆

・トウガラシ

こちらの中からお選びいただけます。

大根なた漬け・じゃがいも・ほうれん草は完売しました。

有難うございました。

新じゃがいもは6月下旬~7月上旬収穫予定ですのでお楽しみに!

 

◆生育状況◆

2012年の田植えが無事に終わりました。

昨年の田植えは、寒い日、雨の日が多かったのですが、

今年は天気にも恵まれ、順調に植えることが出来ました。

田植えが終わったことで、稲の育苗スペースが空いた為、

土を耕し、畑を作り、苗を定植を始めています。

4月にたくさん種をまいた夏野菜たちは順調に育ち、

定植されるのを今か今かと待っています。

生育状況は、随時ブログで更新していますので、是非ご覧下さい。 http://ameblo.jp/matsuhashifarm/

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■今月の一品■

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今月のオススメ一品 ◆◆◆ サラダ大根 ◆◆◆

雪解け後、種を巻いた野菜の一つが、「サラダ大根」です。

冬の大根よりも柔らかく、水分が多い為、

その名のとおりサラダや野菜スティックで食べるのに向いています。

もちろん煮て食べることも出来ます。

栄養素については、ビタミンがCや酵素類が豊富です。

健胃作用・二日酔いに効果的で、

種々のガン予防になるとも言われています。

ただし、生の大根は体を冷やす作用があるので、

体を温める作用のある塩分(塩や味噌など)を

つけて食べることを おすすめします!

柔らかい、サクっとした食感を残すため、

スティック状など少し大きめに切っていただくのもオススメです。

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今月もお読み頂きありがとうございました!

このメールの内容、メールマガジン等に関しまして、

ご感想、ご質問、 ご意見、ご要望などございましたら、

遠慮なく返信頂ければ幸いです。

今後とも、大潟村松橋ファームをよろしくお願い申し上げます。

 

 

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